关键词：广州西点烘焙创业班 西点烘焙

广州西点烘焙创业班
1台湾烘焙大师——吴哲贤
职称：烘焙导师,
特长：欧式面包/丹麦面包/港式面包等
荣誉：
2014上海烘焙展味斯美肉松创意烘焙赛 全国冠军
2015美国加州核桃西点创意大赛 全国冠军
2015乐斯福世界面包大赛华南区 优胜
2015年上海烘焙展乐斯福杯世界面包赛中国区  全国亚军
2016年中际烘焙协会 特别贡献奖
2017年出版《我的人生就是和面包谈恋爱》一书
第四十四届世界技能大赛烘焙项目 中国决赛裁判
台湾烘焙人联谊会 副秘书长
台湾烘焙人联谊会 技术委员
广东省焙烤食品糖制品产业协会  技术委员
2陈达强:
职称：国家高级西点师，法式甜品教学专家
擅长：法式慕斯各式甜点蛋糕制作等
简介：从事西点行业11年，对西点烘焙各式产品有广泛涉猎，尤其擅长法式甜品及蛋糕的制作。
广州甜品俱乐部副会长，专业甜品考评员。
教学经验丰富，曾于多家培训机构担任技术骨干，教学主管，部门负责人等。
2012-2014年赴法国专业学院进修，掌握行业领先的甜品制作技法。
多年甜品行业管理经验，曾长期担任某大型甜品连锁公司首席顾问
3温泉：
熳点教育副校长，广东焙烤名师
熳点教育产品研发部主管、教学部主任，技术总监，教材编委会会长
15年烘焙经验，熟练掌握西点烘焙、咖啡甜品全领域技能
荣获各大焙烤职业技能竞赛奖项20余个
曾于多家知名酒店担任西点部主管工作
曾就职于多家西点烘焙加盟企业，担任总监技术指导特约顾问等
曾赴美国、德国、日本、香港、澳门、台湾等国内外数十个国家及地区游学
与黎国雄、吴哲贤、曹继桐、刘嘉奇、夏文洛、梁亦仁、胡志光等业内大师学习交流
4邱承瑜:
职称：国家高级西式面点师、高级教学经理，考评员
特长：欧式面包丹麦面包港式面包等
简介2009年荣获广州烘焙活动创意西点大赛一等奖
2011年-2013年任广州多家加盟企业技术总监
2014-2016赴台湾、香港、日本进修，学习国际先进烘焙技术
对烘焙教学有深刻见解，并形成独具一格的教学体系。2016年起，在知名教育机构担任教学经理，教学部总负责人。
多年专业管理经验，为各大烘焙企业提供管理方案及专业建议。
5彭湘茹
高级私房定制烘焙师秉承巧妙的设计，不断创新的理念，坚持纯手工制作，成就高品质出品，从视觉到味觉，用心为你呈现专属的美味甜点。
用暖心的甜品装点你生活的每一个小细节和那些重要的日子。
私人定制，为你而做！
2016年“海峡烘焙技术交流研究会”第一届理事会首席荣誉顾问
2016年度中国烘焙明星烘焙师
2016年莱尔贝克世界国花翻糖大赛最佳创意奖
2017年度中国烘焙明技术创新奖
2017年“烘易创客”杯中国月饼精英技能大赛冠军荣获
2018“宝来杯”中国蛋糕创意达人大赛冠军
2018美国加州核桃烘焙大师创意大师(西点组)银奖
6杨合春:
职称：高级西式烘焙面点师，职业烘焙专家
擅长：美式甜面包丹麦类面包荷兰脆皮面包等
简介：具有多年烘焙经验，曾远赴意大利，法国、香港等地研习先进烘焙技术
教学经验丰富，曾任知名培训机构教务骨干、教学负责人等职
广州烘焙联合会荣誉会员，理事。
广州各大烘焙赛事评审团成员，赛事领队。
曾任多家知名烘焙连锁企业产品负责人，技术骨干，特约顾问等。
7黎国雄:
中国烘焙大师，国家级烘焙技能大赛裁判员
烘焙行业首位【全国技术能手】
获烘焙行业杰出贡献奖
获中国烘焙行业人才培育功勋人物奖
广州西餐行业协会副长，广东省家庭烘焙协会名誉会长
裱花蛋糕国家标准起草人之一
曾于2017年成为第44届世界技能大赛糖艺西点项目中国专家组长
现任熳点烘焙赛事班总监
1983年踏足烘焙界，专注西点烘焙三十余年
开办中国最早烘焙教学班
1987年出版了个人第一本蛋糕专业画册，开创了顾客在蛋糕店看图片订蛋糕的先河。
1993年，创造性地发明和生产出全国第一个塑胶仿真蛋糕，2001年获得了该项的国家发明专利
2007年，在糖花蛋糕基础上，又首先发明了面包捏土仿真蛋糕
2008年，在国内创造性的把DIY教学延伸到更具个性化、人性化的蛋糕世界中
出版刊物：
《黎国雄蛋糕装饰艺术系列》第一册 ——第七册
《名师名点》丛书
《时尚点心》丛书
《糕点大全》丛书
《糕点名师讲堂》丛书
《时尚蛋糕制作精选》、《时尚百变》、《时尚美味》等

    

采用优质原材料：传统教学机构练习采用的原材料，大部分为低成本、劣质的替换材料，如人造奶油、泡沫胚等。熳点采用优质原材料，保障学习效果，学习过程中更快熟悉材料特性。,专业的知识储备、成熟的技术操作、前瞻的眼界定位，无数学子从熳点毕业后成功开创了，自己的事业，向自己的梦想迈进了一步！

精品特色课程：生日蛋糕裱花班（27天）
培养目标 ：以培养裱花蛋糕专业人才为目标，通过系统的学习熟练掌握裱花技能，达到中高级蛋糕裱花师的水平，学员结业后能从事蛋糕裱花工作。

教学内容

基础蛋糕系列	1	抹胚（直胚）	抹胚（直胚）	1天
2	花边（贝壳、曲奇、弧型边、）	花边（字体练习、花瓣边）	1天
3	手绘	叮当猫	1天
4	心胚	少女心鲜花蛋糕	1天
5	方型胚	方形水果蛋糕	1天
卡通蛋糕系列	6	圆胚	雪人	1天
7	情景蛋糕	芭比	1天
8	小汽车	小汽车	1天
9	比基尼	比基尼	1天
10	小黄人	小黄人	1天
私房系列	11	巧克力配件	巧克力配件	1天
12	考核	考核	1天
韩式裱花	13	韩式裱花	韩式裱花	1天
14	韩式裱花	韩式裱花	1天
15	韩式裱花	韩式裱花	1天
16	韩式成品	韩式成品	1天
17	韩式成品	韩式成品	1天
	18	考核	考核	1天
	19	奶油裱花	奶油裱花	1天
真胚蛋糕	20	纯水果蛋糕	纯水果蛋糕	1天
21	卡通巧克力装裱	卡通巧克力装裱	1天
22	高胚淋面	巧克力配件	1天
23	淋面水果成品	芝士转印蛋糕	1天
24	中国风蛋糕	芝士转印蛋糕	1天
25	异形胚	异形胚	1天
复习考核	26	款式待定	款式待定	1天
27	考核	考核	1天

    

安排就业：在熳点报读全能班型的学员，可以享受安排就业的服务。熳点是包括橙果集团、CAKE ONLY等在内的名企单位指定的人才培训基地，毕业后享受安排就业的服务。,我们是专注于西点烘焙 咖啡甜品 蛋糕面包 翻糖糕点奶茶等等技能的出色教学机构，校区全国连锁。在线繁忙，您可以留下您的手机号，稍后我会直接将最新课程大纲、对应时长、价格表、校区地址、优惠补贴等发送到您手机上。,情景教学，实战演练，模拟工作情景，边学习边实操，实战演练让毕业后的工作、创业更加顺心顺手，一切为学员利益最大化。

慕斯芝士班（6天）
教学内容培养目标 ：以培养慕斯芝士专业人才为目标，通过系统的学习熟练掌握冻点制作技能，达到中高级冻点制作水平。

课程	序号	品种示范+练习	品种示范+练习	学时
慕斯芝士课程	1	海绵蛋糕、海洋之心	火锅慕斯	1天
2	戚风巧克力蛋糕、樱桃黑森林	柳橙芝士	1天
3	抹茶蛋糕、抹茶欧培拉	提拉米苏、手指饼	1天
4	芒果千层、冻布丁	草莓圣代	1天
5	经典双拼芝士、	焦糖烤布丁、木糠盒子	1天
6	樱花乳酪慕斯	美式重芝士、日式轻芝士	1天

    

熳点教学优势
先学习，后付费分期付款学西点，
不影响当下生活质量学会一门技术推荐就业入学协议包含就业服务项目
名企单位指定签约机构不做虚假宣传承诺写进协议里宣传图实拍
与教学产品一致教学产品数目明确人手一机，独立操作人手一套工具一套设备、独立操作
每一个细节都学习到位
毕业即中工水平全新教学理念、先进设备、真材实料
强大师资力量毕业至少具备中工水平
新人福利 原价380元的体验课，现在报名即可免费获得 【0基础】学DIY蛋糕，甜品，咖啡，饮品
还额外赠送礼包：
- 领取价值88元的法式西点一个
- 烘焙工具一套
- 1000元优惠券，在线领取熳点优惠券

广州（深圳）熳点西点烘焙培训学校简介

广州（深圳）熳点西点烘焙培训学校，1、人手一机操作；2、小班教课，1对1辅导；3、采用优质原材料；4、安排就业；5、创业经营指导；6、进修免费学新品。预约免费试听：188-9001-4593

穹顶之上，群星闪烁，世事流转，光华万千，美好的生命永远充满期待和惊喜。在匆忙的生活中慢一点，才能感受到更多不经意的美好；在学习中慢一点，才能成就在未来比别人更快一点。

感恩在熳点相识、相知、相惜，熳点，愿意做每一位学员筑梦的砖瓦、起飞的翅膀、冲刺的补给站。

作为烘焙教育行业，熳点集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体，同时也是中国烘焙食品糖制品工业协会的正式会员。

熳点在多个烘焙大赛中取得了优异的成绩，自成立以来，一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。集中外烘焙技术、取众教育模式所长、融世界教育理念，成功开创了行之有效的个性化教学模式，极大的提高了学员的学习效率和学习效果。同时，熳点教育通过邀请国内外知名西点烘焙实战型大咖，举办丰富的交流讲座，为广大的西点烘焙从业及爱好者传播西点烘焙制作理念，并提供相应的学习指导，让更多人感受西点烘焙的价值和魅力。

熳点的教学模式是

1、实训式项目学习：让学习=实习，人手一机，全程独立、连续实操，与工作流程无缝连接；传统：模块式组团学习、2、现场演示+多媒体同步展示：看得清、记得牢

3、五段学习法：操作、临摹、分析、改进、创新（色、形、味）---看任何配方会做产品、看任何图片会做产品；

课程优势特色:

1、产品类型企业化定制：根据复合型门店的产品类型及比例设置；

2、实战情景化---门店模拟实战训练：让学员具备复合门店的生产全流程经验，提前适应就业岗位工作；（下单--分工----制作配合----包装----摆设-----定价-----产品成分-----储藏方式及时间）

3、横纵向作业点评：群体性取长补短、个性化指导完善

4、真材实料实训：原料品质高，真胚实战

5、海量产品实训：人手一机，独立完成成品数量多，同一个产品制作数量多

6、摄影技术指导课：相片级技术，为创业宣传素材提前做好准备

学校名称：广州（深圳）熳点西点烘焙培训学校

固定电话：188-9001-4593

授课地址：广州深圳 预约参观